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鋅是人體生長(zhǎng)發(fā)育的必需微量營(yíng)養(yǎng)元素，被譽(yù)為“生命之花”、“智慧元素”。有報(bào)道稱世界上30%左右的人口存在不同程度的缺鋅問(wèn)題，其中兒童缺鋅表現(xiàn)突出，出現(xiàn)食欲下降或注意力不集中等，對(duì)身體、智力發(fā)育有影響。人體主要靠食物來(lái)補(bǔ)充鋅，魚肉、牛奶、豆類等食物含鋅量高，平衡膳食有利于身體健康。稻米是日常生活的主食，水稻品種的籽粒含鋅量存在基因型差異，每公斤稻米中含鋅量為幾毫克至幾十毫克不等，…

一、富硒蔬菜的概念： 富硒蔬菜是指通過(guò)生物轉(zhuǎn)化的方法，在植物的自然生長(zhǎng)階段中，有機(jī)的將硒元素導(dǎo)入到植物的體內(nèi)，從而產(chǎn)生有機(jī)硒含量較高的蔬菜，這種蔬菜就被稱之為富硒蔬菜。 二、富硒蔬菜產(chǎn)生的途徑： 一般分為地源硒富硒食品（又稱天然富硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機(jī)硒食品），也就是土壤天然富硒的地域種植的蔬菜為天然富硒蔬菜，在土壤中人工加…

本技術(shù)的目的是針對(duì)現(xiàn)有的問(wèn)題，提供了一種高產(chǎn)富硒櫻桃的種植方法。 本技術(shù)是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的： 一種高產(chǎn)富硒櫻桃的種植方法，包括在櫻桃抽梢前5-10天及果實(shí)膨大期分別噴灑一次富硒葉面肥。 為了盡可能提高葉面肥的利用率及櫻桃樹(shù)對(duì)硒元素的吸收和利用率，在櫻桃的不同種植時(shí)期，有機(jī)硒葉面肥的使用量存在區(qū)別，櫻桃抽梢前5-10天葉面肥的使用富硒肥，果實(shí)膨大期葉面肥的使用富硒機(jī)肥，其中樹(shù)冠的面…

目前硒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用主要集中在以下幾個(gè)方面: 硒是一種稀有的化學(xué)元素，廣泛應(yīng)用于冶金、玻璃、陶瓷、電子、太陽(yáng)能、飼料、制藥、食品、農(nóng)業(yè)等諸多領(lǐng)域。以下主要介紹硒元素在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品和醫(yī)療保健品中的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。 隨著人們營(yíng)養(yǎng)水產(chǎn)品的增加，人體對(duì)硒的需求也在增加。我國(guó)大部分地區(qū)缺硒。由于自然界西部分布不均勻，硒礦和硒經(jīng)常伴隨著重金屬，導(dǎo)致少數(shù)高富硒地區(qū)土壤和重金屬含…