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鋅是人體必需的微量元素，被譽為“生命之花”“智力之源”，鋅在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。根據(jù)中國地質(zhì)科學院水文地質(zhì)環(huán)境地質(zhì)研究所對桐城市土地質(zhì)量化學調(diào)查結果，在桐城市掛車河下游的新渡鎮(zhèn)―雙港鎮(zhèn)、柏年河的青草鎮(zhèn)―嬉子湖地區(qū)查明大量富鋅土壤，鋅元素含量在80～200mg/kg之間，面積135平方千米，具有一定的開發(fā)富鋅產(chǎn)業(yè)的基礎條件。科學開發(fā)富鋅資…

富硒花椰菜也被稱為富硒花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為原產(chǎn)地中海沿岸，其產(chǎn)品主要為地中海沿岸地區(qū)，花蕾、花柄、花軸等聚合而成的花球，粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，富含維他命B群及維生素C，味道鮮美。富硒花椰菜在熱帶和亞熱帶均有分布，16世紀傳入中國，栽培歷史悠久，目前主要分布于湖北、河北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、本省、廣西、云南、貴州、四川、…

富硒哈密瓜是生活中常見的水果，在中國有著悠久的種植歷史。其果實風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口，富含人體所需的維生素、鈣、磷、鉀等多種微量元素，被譽為瓜中之王。富硒哈密瓜除了提供新鮮食品外，還可以制作干瓜、干瓜、果汁等副產(chǎn)品，具有治療饑餓、方便、益氣、清肺止咳的功效。適用于腎病、胃病、咳嗽、痰喘、貧血、便秘患者。隨著富硒哈密瓜的食用價值逐漸為人所知，受到越來越多消費者的青睞。很多…

目前我國對于富硒食品正處于發(fā)展蓬勃市場，富硒營養(yǎng)食品及飲料、保健食品，富硒農(nóng)副產(chǎn)品，多種多樣，目前品種及產(chǎn)值超過國外歐美發(fā)達國家。我國對于富硒食品、藥品研究最初華中科技大學與北京大學，2所高校在九十年代開始研制成功富硒酵母同時并與醫(yī)藥結合成功開發(fā)增進免疫功能及防癌的硒酵母片及口服液?，F(xiàn)今，我國每個省幾乎在進行富硒農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)的目標超10個，主要產(chǎn)品包括硒酵母片、硒酵母膠囊。富硒食…

人體攝取硒的主要來源是食物，通過食物補硒也是最安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同，大致順序如下：動物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果?？煽闯鰟游锂a(chǎn)品對硒的攝入貢獻最大，加之人們健康意識的逐漸加強。因此，發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒動物產(chǎn)品，已成為富硒養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的大方向，發(fā)展前景廣闊。 硒對人體的重要性不言而喻，硒是人體必需的微量元素之一，被稱為“護…