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人體攝取硒的主要來源是食物，通過食物補硒的途徑。各類食物的含硒量不同，大致順序如下：動物內臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果?？煽闯鰟游锂a品對硒的攝入貢獻最大，加之人們健康意識的逐漸加強。因此，發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒動物產品，已成為富硒養(yǎng)殖業(yè)轉型的大方向，發(fā)展前景廣闊。 硒對…

硒是什么東東 硒是介于金屬與非金屬之間的氧族稀有而分散的半金屬化學元素。經過科學家多年的研究發(fā)現，人體健康與硒密切相關。其生理功能主要有提高人體免疫力、清除自由基、保護心臟和肝臟、防止體內產生毒性物質等。 人類的克山病、前列腺癌、乳腺癌等40多種疾病與缺硒密切相關。1973年世界衛(wèi)生組織宣布，…

人體攝取硒的主要來源是食物,各類食物的含硒量不同,大致順序如下：動物內臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果 可看出動物產品對硒的攝入貢獻最大。這個順序與食品中蛋白質含量的順序基本一致,富含蛋白質的食品中硒相對也就多一些。動物產品是人們的主要食物來源,因此,高效動物性有機硒源的開發(fā)成為國內外營養(yǎng)學的研究熱點…