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2011年日本地震造成福島第一核電站發(fā)生核泄漏事故。據(jù)報道，近日日本公開表示其已經(jīng)將福島核電站罐存的100多萬噸的核廢水倒入太平洋，這再次引發(fā)了人們對核輻射的關注和擔憂。還記得，當時聽說鹽能夠抗輻射，導致鹽脫銷，甚至一包鹽也漲上了天價。其實，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，輻射無處不在。如計算機、電磁爐、微波爐給生活帶…

硒是如何發(fā)揮作用的↓硒可以通過抗氧化緩解輻射損傷一項研究評估了天然抗氧化劑組合物對輻射的緩解作用，其中包括有機硒、N-乙酰半胱氨酸、α-硫辛酸、抗壞血酸鈉、輔酶Q10和α-生育酚琥珀酸。結果表明，在不補充抗氧化劑的情況下，全身輻照，輻射劑量為8Gy是致命的，但在照射后給予抗氧化飲食治療，小鼠的存活率提高70%以…

硒是人體和動物生長發(fā)育必要的有益微量元素之一，具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。植物是人體硒的直接來源，給植物補硒可通過施用富硒肥來實現(xiàn)。每種富硒肥都有與農(nóng)作物相適應的合適施用量和適宜施肥時期。 人體缺硒會導致如克山病、心腦血管病、高血壓等多種疾病。硒無法在體內(nèi)生成，人體所需的硒只能…

為充分發(fā)揮柴桑區(qū)的富硒資源優(yōu)勢，推動富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，8月15日下午，柴桑區(qū)召開富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展座談會，柴桑區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員就協(xié)助編制九江市富硒功能農(nóng)業(yè)規(guī)劃、如何加快推進柴桑富硒農(nóng)業(yè)高質量快速發(fā)展和做大做強富硒農(nóng)業(yè)品牌等工作同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武漢輕工大學國硒中心一行進行了交流討論。會上，區(qū)柴桑農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長劉…

硒的防癌作用已被證實，并寫入教科書在我國，“硒有防癌抗癌作用”已被寫入初三的《化學》教科書(九年級下冊96頁)，以及高等院校醫(yī)藥教材（微量元素與健康262頁）“硒能抑制癌細胞生長及其DNA、RNA和蛋白質合成，抑制癌基因的轉錄，干擾致癌物質的代謝”。在與腫瘤的對抗中，硒具有舉足輕重的作用，近幾十年，經(jīng)科學家系統(tǒng)…

隨著硒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，富硒農(nóng)產(chǎn)品的種類也日益增多，越來越多的富硒食用菌走進千家萬戶。目前，市場上已存在多種富硒食用菌產(chǎn)品，如富硒香菇、富硒花菇、富硒靈芝、富硒黃絲菌、富硒灰花樹、富硒蛹蟲草、富硒松茸等。我國開發(fā)硒資源、利用硒資源、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在興起，至今已開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)包括湖北、貴州、黑…

我們都知道，香菇不僅是一種營養(yǎng)好、高蛋白、低脂肪的美味家肴，同 時也是一種著名的健康長壽食品。近些年來，香菇的價值被不斷發(fā)掘并 得到科學證實，香菇的消費量也隨之增長。目前菇類在世界產(chǎn)量居第二 位，我國的香菇生產(chǎn)居世界首位，是我國一項重要的出口產(chǎn)品。隨著對香菇本身價值的深入認識和理解，人們發(fā)現(xiàn)：對其進行…

這就不得不提起富硒產(chǎn)業(yè)，近年來富硒產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)迅速發(fā)展。目前美國 、日本、馬來西亞、澳大利亞、臺灣等國家和地區(qū)，富硒食品如富硒牛 奶、豬肉、雞蛋等均已成功推向市場。美國研制了純天然富硒果汁、牧 草、奶等產(chǎn)品；澳大利亞研制了純天然富硒小麥、啤酒、餅干、牛肉干 等產(chǎn)品。我國富硒產(chǎn)業(yè)也迎來高潮，如陜西、湖北、湖…