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我們今年的富硒米還沒(méi)種，就已經(jīng)被湖北的企業(yè)訂完啦……”前不久，河南省新蔡縣闖創(chuàng)農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人宋少武在展廳里向前來(lái)考察的客商們介紹。近年來(lái)，新蔡縣闖創(chuàng)農(nóng)業(yè)的富硒米品牌“洪汝大米”，只要一收獲，就很快被周邊省市以可觀的價(jià)格搶購(gòu)一空。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，新蔡縣生態(tài)立縣、農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣，在發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品…

功能農(nóng)業(yè)是一個(gè)前沿概念，它是指通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，使農(nóng)產(chǎn)品中硒、鋅等有益人體健康的礦物質(zhì)或其他功能物質(zhì)（如維生素、花青素等）定量提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。功能農(nóng)產(chǎn)品是功能農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，它通常應(yīng)具有補(bǔ)充特定功能性營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到健康改善的目的。如富硒食品能夠補(bǔ)充硒元素，其他營(yíng)養(yǎng)素還包括鋅、鈣、鐵、碘和維生素…

4月18日，江蘇太華富硒文化中心暨富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院落成儀式在度假區(qū)（太華鎮(zhèn)）舉行。硒，被譽(yù)為抗癌之王、生命火種，被聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織確定為繼碘、鋅之后的第三大營(yíng)養(yǎng)元素。2003年，地質(zhì)工作者在太華發(fā)現(xiàn)了一片集中連片的富硒地塊，不僅面積大、無(wú)公害且其土壤含硒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于江蘇省表層硒含量均值。2021年，“宜…