2020年5月15日，生命時(shí)報(bào)刊登了一篇《中英科學(xué)家對(duì)中國(guó)多省份病例研究發(fā)現(xiàn) 富硒食品促進(jìn)新冠康復(fù)》的文章，其中提到：“富硒地區(qū)新冠肺炎病例康復(fù)的可能性更大。比如在湖北恩施市，居民膳食中硒含量位列全國(guó)之首，該市新冠病例治愈率為湖北其他城市平均治愈率的3倍?！?/p>

以下為登報(bào)原文

硒是從魚類、 肉類和谷類食物中可以獲取的一種重要微量元素，土壤差異是影響硒攝入量的一個(gè)關(guān)鍵因素，近日《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)膳食中的硒含量較高有助加速新冠肺炎康復(fù)。

為調(diào)查人體內(nèi)硒含量與新冠患者治愈率或死亡率之間可能存在的關(guān)聯(lián)，英國(guó)薩里大學(xué)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)教授瑪格麗特·雷曼博士和中國(guó)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院教授張勁松領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)國(guó)際研究小組，對(duì)中國(guó)西南地區(qū)和東北地區(qū)多個(gè)省市的200多個(gè)新冠病例相關(guān)數(shù)據(jù)展開了分析。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，富硒地區(qū)新冠肺炎病例康復(fù)的可能性更大。比如在湖北恩施市，居民膳食中硒含量位列全國(guó)之首，該市新冠病例治愈率為湖北其它城市平均治愈率的3倍。

相反，在黑龍江?。ㄈ蛭阶畹偷貐^(qū)之一），新冠病例死亡率為除湖北以外其他省份平均死亡率的近5倍。研究人員通過(guò)頭發(fā)檢測(cè)湖北以外的17個(gè)城市居民硒攝入狀況，結(jié)果顯示，硒水平與新冠肺炎治愈率存在顯著相關(guān)性。

英國(guó)布萊頓皇家蘇塞克斯郡醫(yī)院雷米·薩阿德表示，過(guò)去曾有硒元素和傳染病的關(guān)聯(lián)性研究證實(shí)，人體內(nèi)硒含量可能影響艾滋病的嚴(yán)重程度，此研究成果對(duì)公共衛(wèi)生決策具有重要指導(dǎo)意義。