盧良恕副院長曾經(jīng)提出：對恩施這一特殊的地理環(huán)境及罕見的富硒資源進行研究和開發(fā)，這是一個很有發(fā)展前途的重大課題，需要有多方協(xié)作，深入研究，不斷推陳出新，提高質(zhì)量，這樣才會發(fā)揮更好的社會效益和更大的社會效益。富硒茶、富硒大米、富硒酒、富硒食品、有機硒飼料等系列產(chǎn)品的問世，有力證明了微觀研究的各方面的預(yù)測。我們有理由說，恩施采用3宏觀與微觀相結(jié)合、可行性研究與產(chǎn)品開發(fā)相結(jié)合、開發(fā)與治理相結(jié)合的方法進行綜合課題研究，并根據(jù)研究結(jié)果，對有機硒進行區(qū)域性開發(fā)利用，在國內(nèi)外也是先進的。建議建立硒資源研究，富硒食品開發(fā)的中心，以促進富硒資源的開發(fā)利用。

      顧景范研究院提出，給人體補硒問題一直是營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)工作者關(guān)注的重大課題之一。值得指出的是，富硒茶、富硒食品、富硒飲料為人們提供了方便有效的補硒途徑，人們只要經(jīng)常食用富硒食品便可主動、不間斷的補硒，從這個意義上說，富硒資源的開發(fā)利用，豐富了營養(yǎng)學(xué)的內(nèi)容，為人類營養(yǎng)做出了貢獻。富硒資源的開發(fā)前景是廣闊的，但還有很多工作需要我們?nèi)プ?。比如，我國人民食用肉食品中豬肉比重大，若根據(jù)含硒牧草豐富的實際，大力發(fā)展畜牧業(yè)，用富硒牛羊肉代替豬肉，既可以改善肉食結(jié)構(gòu)，也可以補硒。