在硒元素及含有機(jī)硒的農(nóng)產(chǎn)品有益于人體健康的事實(shí)被確認(rèn)后，富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)在國(guó)內(nèi)如火如荼地展 開。但縱觀當(dāng)前富硒產(chǎn)品市場(chǎng)——產(chǎn)品價(jià)格混亂，質(zhì)量層次不齊，這些現(xiàn)象源自我國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的滯后 。

      硒是一種很活躍的元素，自然界的微小變化都會(huì)使硒產(chǎn)生較大改變。因而對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品中硒的含量要嚴(yán)格要求，制定出科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。否則，將會(huì)誤導(dǎo)硒產(chǎn)品開發(fā)者、消費(fèi)者，并會(huì)導(dǎo)致富硒農(nóng)業(yè)走向歧途，延 緩富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展速度。在目前富硒農(nóng)業(yè)中，單純靠天然富硒土壤中的硒，難以有效調(diào)控植物含硒量，因而 不能按人的意愿生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品。

      從有關(guān)資料顯示：在我國(guó)繼恩施、紫陽(yáng)后新發(fā)現(xiàn)的富硒土壤中的含硒量?jī)H為0.4mg，在其中生長(zhǎng)出 的大米含硒量?jī)H為0.043mg、茶葉含硒量?jī)H為0.08mg，甚至更低。用這種產(chǎn)品作為補(bǔ)硒產(chǎn)品，補(bǔ)硒 作用不大。而消費(fèi)者食用這種富硒農(nóng)產(chǎn)品后，會(huì)對(duì)整個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生不信任感，嚴(yán)峻影響富硒農(nóng)業(yè)的推廣。