鋅是人體中不可缺少的一種微量元素，缺鋅可影響小兒身體生長發(fā)育遲緩。夏季多汗，汗中有鋅，在大量出汗時(shí)，體內(nèi)鋅元素容易丟失。此外，夏季是腸胃炎多發(fā)季，因小兒腸胃功能弱，極易患消化道疾病，從而影響鋅元素的吸收利用。加之夏季多厭油膩，不喜歡吃葷腥，鋅元素?cái)z入減少，所以這個(gè)季節(jié)就診的小兒患者中，低鋅癥發(fā)生率高，夏季是一年中最應(yīng)補(bǔ)鋅的季節(jié)。

鋅的生理功能

01、構(gòu)成人體多種酶、輔酶：

鋅可以參與我們體內(nèi)多種酶的組成和激活，參與蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞生長、分裂增殖等，參與一些激素的代謝，對胎兒和兒童的生長發(fā)育至關(guān)重要，通過維持性激素水平，促進(jìn)男性第二性征的出現(xiàn)，并有助于精子的形成、維護(hù)精原上皮的健康。

02、維持人體免疫功能：

在細(xì)胞分裂和復(fù)制過程中，鋅參與核酸與蛋白質(zhì)的代謝，通過激活酶，維持T細(xì)胞的增殖和分化，促進(jìn)抗體的生成，此外適量的鋅還使DNA和RNA合成量增加，維持血紅細(xì)胞中CO2的運(yùn)輸，保障機(jī)體的免疫機(jī)制并有助于創(chuàng)傷、潰瘍的愈合，提高機(jī)體抗感染的能力。

03、促進(jìn)腦發(fā)育與維持認(rèn)知功能：

鋅在腦中含量豐富，是兒童腦發(fā)育必不可少的物質(zhì)，與腦功能及行為密切相關(guān)；缺鋅還與老年癡呆及帕金森綜合征等神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生發(fā)展有關(guān)，具有維持正常認(rèn)知功能的作用。

04、影響胰島素的合成、貯存：

鋅可以通過激活一些酶的活性影響胰島素的合成、貯存，從而維持胰島素在血清中的濃度，促進(jìn)糖的代謝。

05、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合：

鋅參與DNA和膠原組織的合成代謝，所以傷口愈合需有鋅的參與。

06、抗氧化：

鋅可以降低脂質(zhì)過氧化作用，改善粘膜上皮的營養(yǎng)代謝和抵抗力，穩(wěn)定并保護(hù)細(xì)胞膜，使我們機(jī)體免受活性氧自由基的危害。

07、保護(hù)皮膚和骨骼：

鋅能保護(hù)皮膚和毛發(fā)，對促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育具有重要作用。

兒童鋅元素缺乏的表現(xiàn)

目前為止微量元素檢測還沒有準(zhǔn)確、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以無論是抽血或者頭發(fā)檢測缺鋅并不是很準(zhǔn)確，需要醫(yī)生結(jié)合臨床癥狀來進(jìn)行判斷。一般來說，兒童鋅元素缺乏會(huì)有以下這些表現(xiàn)：

1.食欲不振：進(jìn)食量減少，出現(xiàn)了厭食、挑食、異食等癥狀。

2.發(fā)育緩慢：體重和身高都比同齡少。

3.免疫力差：經(jīng)常感冒發(fā)燒，或者患肺炎、扁桃體炎。

4.指甲、舌頭出現(xiàn)異常：指甲上面長白斑，手指上面出了倒刺，舌頭出現(xiàn)紅白相間不規(guī)則圖形。

5.反應(yīng)慢：注意力集中不起來，記憶力也很差。

6.視力下降：缺鋅會(huì)導(dǎo)致視力下降，出現(xiàn)近視、散光等眼部病癥。

7.皮膚自愈能力降低：傷口很難愈合，同時(shí)還患上皮膚病。反復(fù)出現(xiàn)，無法痊愈。

鋅元素豐富的食物

動(dòng)物性食物中的鋅量比植物性食物多，食物中鋅的1.極好來源：貝殼類、海產(chǎn)品、紅色肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。2.良好來源：干果、谷類胚芽、麥麩；3.少量來源：一般的植物性食物。

盡管許多植物性食物，如谷物、豆類等含有豐富的鋅，但是其本身所含的植酸會(huì)和鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸收。也就是說，關(guān)于鋅的吸收利用率，植物性食物低于動(dòng)物性食物，所以還是建議吃些動(dòng)物性食品來補(bǔ)鋅。

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