富硒大米是通過在種植稻米時候的補硒，從而生長出富含硒的大米。具體來說，富硒大米的生產有兩種基本方式：

在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒營養(yǎng)液，然后經過生物轉化為有機硒，并貯存在水稻中，以便于人體吸收。

利用當?shù)赝寥篮控S富，通過自然含硒，屬于天然富硒米的生產。

此外，種植富硒大米時還會注意選擇適合的品種和科學的種植技術。選擇硒元素吸收能力較強的稻花香2號大米品種，同時結合合理施肥、灌水和病蟲害防治等種植技術，以確保富硒大米的質量和產量。