硒作為人體內(nèi)的一種微量元素，不僅能抗衰老、抗氧化，抗毒解毒是它最重要的功效。在安徽省微量元素科學(xué)研究會(huì)第五屆學(xué)術(shù)年會(huì)上，安徽省化工研究院副總工程師王廣儀表示，安徽作為缺硒嚴(yán)重的地區(qū)，居民很有必要補(bǔ)硒。記者也從會(huì)上獲悉，我省將在未來著重發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)尤其是發(fā)展有硒高效農(nóng)業(yè)。

      富硒食品能排毒解毒。作為中國(guó)微量元素科學(xué)研究會(huì)副理事長(zhǎng)，王廣儀一輩子同化學(xué)元素打交道。他告訴記者，目前，全國(guó)70%以上的地區(qū)缺硒。安徽也是缺硒嚴(yán)重地區(qū)之一。王廣儀表示，目前環(huán)境污染嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，人體就需要充足的硒元素來排毒解毒。據(jù)了解，硒元素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，人體每天補(bǔ)充200微克以上的硒元素能夠使得多種腫瘤發(fā)病率降低50%。王廣儀表示，補(bǔ)充足夠的微量元素硒，通過食用富硒食品如富硒大米、肉、蛋等農(nóng)產(chǎn)品等將更有效也將更實(shí)惠。

      富硒食品價(jià)格有點(diǎn)高。日前在省政府參事室的建議下，省委省政府已經(jīng)啟動(dòng)在全省推廣有硒高效農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，先期500萬元啟動(dòng)資金已經(jīng)發(fā)放到位。省微量元素研究會(huì)為此還專門成立了富硒農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會(huì)，吸納了省內(nèi)諸多硒研究領(lǐng)域的專家。

      記者從安徽省微量元素科學(xué)研究會(huì)第五屆學(xué)術(shù)年會(huì)上看到了一系列皖產(chǎn)富硒產(chǎn)品。這一小盒5克裝的富硒太平猴魁茶葉的市場(chǎng)價(jià)大約為100元。據(jù)茶葉生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹， 富硒太平猴魁茶硒含量達(dá)到1.36~1.68mg/kg，比傳統(tǒng)太平猴魁硒含量0.12mg/kg，提高了11.3~14倍。

      目前，安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)的硒無憂富硒技術(shù)。據(jù)介紹，富硒農(nóng)產(chǎn)品在種植時(shí)，噴施富硒葉面肥，通過光合作用使果實(shí)的硒含量大大提高。居民在食用富硒農(nóng)產(chǎn)品時(shí)吸收的硒元素將更健康。

      功能性農(nóng)業(yè)將有高附加值。目前國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)比臺(tái)灣都要落后十幾年。”記者昨日從大會(huì)獲悉，今后我國(guó)將大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)增加農(nóng)業(yè)的高附加值。安徽作為農(nóng)業(yè)大省，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠增產(chǎn)增收的模式已比較落后，必須發(fā)展功能性的高效農(nóng)業(yè)增加農(nóng)業(yè)附加值。

      而發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)不僅可以幫助安徽人補(bǔ)硒，同樣對(duì)于提高安徽農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益也是大有好處。據(jù)了解，現(xiàn)在市場(chǎng)上凡是沾了硒的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都能賣上去。據(jù)了解，目前富硒的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格要比一般農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高30%~50%。目前，我省的富硒農(nóng)產(chǎn)品也開始逐漸展露頭角。今后，我省還將不斷研制生產(chǎn)富硒大米等多種富硒農(nóng)產(chǎn)品。