近日，由省質量技術監(jiān)督局主持召開的富硒食品標簽標準評審會在“中國硒都”恩施舉行。恩施州硒開發(fā)研究所歷時兩年編制完成的全國第一個富硒食品標簽標準，在會上通過了中國預防醫(yī)學科學院、中國農業(yè)科學研究院、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局等單位11名專家的嚴格評審。這一標準確定了富硒食品的定義，首次規(guī)定了多種富硒食品的最低硒含量指標，為質檢部門認定富硒食品提供了科學依據(jù)。

      硒是人體必須的一種微量元素，缺硒會導致多種疾病。恩施州是世界上罕見的自然富硒地區(qū)，開發(fā)富硒食品潛力巨大。以前缺少富硒食品認定標準，富硒農產(chǎn)品進入市場受到制約。新標準出臺后，將推動富硒農產(chǎn)品進入國際國內市場。