在江西九江柴桑區(qū)的田野上，富硒小麥正成為農(nóng)民增收的 “黃金谷?！薄．?dāng)?shù)匾劳刑烊桓晃寥纼?yōu)勢(shì)，通過(guò) “硒 +” 戰(zhàn)略整合資源，培育出涵蓋小麥、稻米、水果等 8 大富硒產(chǎn)業(yè)，認(rèn)證富硒農(nóng)產(chǎn)品 54 款，建成 8 個(gè)示范基地。2023 年，柴桑區(qū)獲評(píng)市級(jí)富硒功能農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣，2024 年更將富硒產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)核心任務(wù)，計(jì)劃新增認(rèn)證 48 個(gè)富硒產(chǎn)品，推動(dòng)加工品占比提升，一幅 “土里生金” 的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。

在河南葉縣，10 萬(wàn)畝富硒小麥田披上綠裝，這里通過(guò)制定《綠色富硒小麥種植管理技術(shù)規(guī)程》，引入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)從土壤檢測(cè)、品種篩選到葉面噴施硒肥的全流程標(biāo)準(zhǔn)化。葉縣瑞鑫農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉躍峰回憶早年因市場(chǎng)認(rèn)知不足導(dǎo)致的虧損，如今通過(guò)與龍頭企業(yè)合作，將富硒小麥價(jià)格提升至高于市場(chǎng)價(jià) 40%，帶動(dòng) 5.5 萬(wàn)脫貧人口年均增收超 2500 元。

為保障品質(zhì)，葉縣聯(lián)合中國(guó)農(nóng)大、江南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)，建立全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，并與哈工大鄭州研究院合作開發(fā)功能食品。2024 年，葉縣金創(chuàng)富硒小麥產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)，日處理小麥 500 噸，延伸出兒童營(yíng)養(yǎng)面、富硒羊肚菌粉等高附加值產(chǎn)品，使小麥加工轉(zhuǎn)化率突破 90%，產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升 3 倍。

在甘肅山丹縣的萬(wàn)畝富硒農(nóng)田里，北斗導(dǎo)航拖拉機(jī)正精準(zhǔn)播種，土壤傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)硒元素吸收情況。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)分子育種技術(shù)篩選出 “永良 15” 等優(yōu)質(zhì)品種，將硒含量穩(wěn)定在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的 20 倍以上。山丹縣種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張忠福介紹，通過(guò) “企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 模式，富硒小麥畝產(chǎn)突破 700 公斤，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶戶均增收 8000 元。

科技不僅提升產(chǎn)量，更推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。北京高麗營(yíng)一村將富硒小麥與微生物發(fā)酵技術(shù)結(jié)合，開發(fā)出富硒面粉、饅頭等系列產(chǎn)品，通過(guò)電商平臺(tái)遠(yuǎn)銷全國(guó)，形成 “種植 — 加工 — 銷售” 閉環(huán)。平頂山虹皓農(nóng)業(yè)則創(chuàng)新 “富硒小麥 + 羊肚菌” 立體種植模式，10 公斤小麥產(chǎn)出 1 公斤羊肚菌粉，價(jià)格飆升至千元以上，實(shí)現(xiàn)資源高效利用。

永城市通過(guò)制定《富硒面包》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，打造 “中國(guó)硒城” 品牌，其富硒小麥粉入選國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌目錄。當(dāng)?shù)馗粷?rùn)嘉公司建立 30 萬(wàn)畝原料基地，開發(fā)出富硒水餃粉、龍須面等 20 余款產(chǎn)品，年產(chǎn)值突破 40 億元。在品牌效應(yīng)帶動(dòng)下，永城富硒農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)率達(dá) 50%，帶動(dòng) 10 萬(wàn)農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

葉縣則通過(guò) “政府主導(dǎo) + 協(xié)會(huì)主推 + 企業(yè)主營(yíng)” 模式，聯(lián)合中國(guó)網(wǎng) +、河南省富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)舉辦高峰論壇，推動(dòng) “全國(guó)綠色富硒小麥第一縣” 品牌建設(shè)。目前，葉縣富硒小麥已進(jìn)入上海、廣州等高端市場(chǎng)，與貴州酒企簽訂 20 萬(wàn)畝訂單，形成 “種植有標(biāo)準(zhǔn)、加工有體系、銷售有渠道” 的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。

在葉縣鄧?yán)钹l(xiāng)，天碩農(nóng)業(yè)公司創(chuàng)新 “村企聯(lián)建” 模式，流轉(zhuǎn)土地保底分紅，村集體年收益超 40 萬(wàn)元。公司董事長(zhǎng)張銀壘通過(guò) “六統(tǒng)一” 托管服務(wù)，讓 5000 余農(nóng)戶成為 “甩手掌柜”，畝均增收 200 元。同時(shí)，引入 “三委干部貸” 金融支持，撬動(dòng)社會(huì)資本 9 億元投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成 “財(cái)政資金 + 金融資本 + 社會(huì)資本” 的多元投入機(jī)制。

柴桑區(qū)通過(guò) “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 模式，將 54 個(gè)行政村納入富硒產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收 3000 元。當(dāng)?shù)鼐沤裉ωS合作社負(fù)責(zé)人表示：“過(guò)去種糧靠天吃飯，現(xiàn)在跟著產(chǎn)業(yè)鏈走，不僅不愁銷路，還能參與加工分紅。”

從贛鄱大地到河西走廊，富硒小麥正以 “一粒種子激活一個(gè)產(chǎn)業(yè)” 的力量，重塑鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)版圖。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植、科技賦能、品牌建設(shè)和利益共享，富硒小麥不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，更構(gòu)建起 “從田間到舌尖” 的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。隨著 “硒 + X” 戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，這一 “朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)” 有望成為鄉(xiāng)村振興的新引擎，讓更多農(nóng)民在 “硒” 望田野上收獲穩(wěn)穩(wěn)的幸福。