富硒水果、蔬菜和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？近年來(lái)，隨著問(wèn)題食品的屢屢曝光，人們?cè)絹?lái)越重視保健。富硒蔬菜、富硒水果、富硒谷物等農(nóng)副產(chǎn)品迎來(lái)春天，但大多數(shù)人對(duì)富硒蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知之甚少。

    什么是富硒蔬菜（水果）？

    富硒蔬菜（水果）是指在植物自然生長(zhǎng)過(guò)程中，通過(guò)生物轉(zhuǎn)化將硒元素引入植物體內(nèi)而產(chǎn)生的有機(jī)硒含量較高的蔬菜，稱為富硒蔬菜。

    大量研究表明，硒對(duì)人體的吸收率和硒的生物活性如下：

    無(wú)機(jī)硒低于有機(jī)硒，動(dòng)物硒低于植物硒。為了從根本上消除低硒環(huán)境對(duì)人體健康的不利影響，人們?cè)噲D將無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為具有高生物活性的有機(jī)硒，使其易于被人和動(dòng)物吸收利用。通過(guò)植物對(duì)硒的有機(jī)轉(zhuǎn)化，建立了提高人體體質(zhì)、保護(hù)人體健康的日糧硒營(yíng)養(yǎng)模型。開(kāi)發(fā)的富硒食品包括富硒食用菌、富硒藻類、富硒蔬菜、富硒大米、富硒水果等，富硒水果的生產(chǎn)是提高我國(guó)乃至世界缺硒地區(qū)補(bǔ)硒水平的重要手段。

    富硒蔬菜（水果）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？

    說(shuō)到富硒蔬菜（水果）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先要了解硒與蔬菜生長(zhǎng)的密切關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，蔬菜種子經(jīng)適當(dāng)濃度的硒處理后，能更好地促進(jìn)種子的萌發(fā)，有利于蔬菜的生長(zhǎng)。

    近兩年來(lái)，富硒蔬菜的保健功能引起了人們的關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，食用生物硒最安全有效，富硒蔬菜中的硒主要以有機(jī)硒的形式存在，更易被人體吸收。

    富硒肥在水果、蔬菜和蘑菇上的實(shí)際應(yīng)用和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

    種植富硒水果、富硒蔬菜和富硒蘑菇已成為我國(guó)的風(fēng)向標(biāo)。全國(guó)許多地區(qū)有許多種植者認(rèn)識(shí)到富硒產(chǎn)品。發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)種植業(yè)，不僅可以改善功能農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且具有十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)前景。自從我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以來(lái)，伴隨著經(jīng)濟(jì)騰飛，人們對(duì)健康食品的要求越來(lái)越高，同時(shí)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的科普以及人們對(duì)保健知識(shí)的學(xué)習(xí)，很多人都意識(shí)到了硒元素對(duì)人體帶來(lái)的提高免疫力和抗氧化好處，而由于人體內(nèi)無(wú)法合成該種元素，要想補(bǔ)充必須從外源性食物中獲取，而富硒農(nóng)產(chǎn)品是人們獲取并補(bǔ)充硒元素的較好來(lái)源，富硒農(nóng)業(yè)則剛好能為人們提供補(bǔ)充硒元素的農(nóng)產(chǎn)品，富硒農(nóng)業(yè)種植作為功能性農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，主要通過(guò)利用富硒肥技術(shù)手段使生產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品富含硒元素，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的特定補(bǔ)硒營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)！

    富硒肥施用標(biāo)準(zhǔn)

    富硒肥是安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和應(yīng)用，根據(jù)同一作物，不同地區(qū)、不同年份的實(shí)際比較，制定的配方，它適應(yīng)大部分環(huán)境和土壤，生產(chǎn)富硒產(chǎn)品，有機(jī)硒含量高，符合國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)。

    廣譜富硒肥料使用方便，效果顯著。適用于缺硒地區(qū)群眾，便于缺硒地區(qū)群眾補(bǔ)硒。這是一項(xiàng)投資，是一個(gè)健康的家庭。

    產(chǎn)品包裝規(guī)格：100ml*60瓶/盒

    使用方法：稀釋500倍溶液，均勻噴灑于農(nóng)作物葉片上。

    以水果為例：水果富硒肥可用于蘋(píng)果、柑橘、柚子、臍橙、李子、梨、石榴、火龍果、菠蘿、葡萄等作物，可顯著提高植物抗病性，減少病害，增加葉厚、呼吸、光合作用、干物質(zhì)積累。能有效抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收，提高產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品中有機(jī)硒含量為20-60μg/kg。

    使用方法：使用前搖勻，用500倍液（即100毫升加50公斤水）稀釋，均勻地噴在作物葉片上，使用后4小時(shí)內(nèi)遇雨時(shí)噴灑，無(wú)滲漏。

    使用期：在坐果后連續(xù)使用3次，間隔7-10天。果實(shí)被連續(xù)采集，然后每?jī)纱螄姙⒁淮巍?/p>