世界衛(wèi)生組織稱：人應該像攝入蛋白質(zhì)一樣，每天必須攝入50-250微克硒，通過食物中的天然有機硒——富硒食品來補充是最科學的。由于中國廣大地區(qū)普遍缺硒，因此通過富硒食品補充硒元素是最便捷的方法，所以近年來，富硒食品的開發(fā)和推廣一直是功能性食品的研究熱點之一。

      培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的主要目的是為了滿足人們科學補硒增進身體健康的需要。消費者的需要就是市場，只有市場認可的產(chǎn)品，生產(chǎn)者才會有效益。而富硒農(nóng)產(chǎn)品與其它農(nóng)產(chǎn)品相比較，價格上雖高出幾倍，但銷路卻很好。專家預測，在未來幾年，富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場開發(fā)前景極為廣闊，并具有較強的出口創(chuàng)匯優(yōu)勢?？梢钥闯觯?strong>富硒蔬菜、富硒水稻、富硒茶、富硒水果，甚至富硒羊肉等富硒農(nóng)產(chǎn)品，在豐富居民菜籃子的同時，使更多的人在飲食中獲得健康。據(jù)統(tǒng)計，我國有72%土地為不同程度的缺硒區(qū)，約2/3人口存在硒攝入不足。機體缺硒將導致一系列疾病的發(fā)生。我國著名營養(yǎng)學家于若木指出：“人體缺硒是關(guān)系到億萬人民健康的大事，我們應當像補碘那樣抓好補硒工作?！备晃r(nóng)產(chǎn)品作為新興的保健農(nóng)產(chǎn)品，可以幫助人們補充硒元素，市場前景廣闊。 

       硒元素主要來自土壤，所以培育富硒果品，必須通過增施加硒肥料才能達到目的，而葉面施肥時最快，最有效達到補硒效果的途徑。加硒肥料是培育富硒果品的重要物質(zhì)基礎，其生產(chǎn)加工工藝不同于普通肥料，技術(shù)要求非常嚴格，安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司“硒產(chǎn)品研究組”歷經(jīng)九年時間，研制開發(fā)出以植物生長所需的發(fā)酵氨基酸活性生物酶與大量有益微量元素結(jié)合，再通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)，精制而成的一種生物制劑——“土伯富硒植物營養(yǎng)液”產(chǎn)品。本產(chǎn)品作用于葉面后，通過植物吸收和體內(nèi)的生物機能轉(zhuǎn)化，使植物體內(nèi)大量生成有機硒蛋白，同時植物體抗病性提高。產(chǎn)品經(jīng)國家權(quán)威部門檢驗鑒定，經(jīng)“土伯富硒植物營養(yǎng)液”處理后的植物果實，有機硒含量增長十至五十倍以上，效果顯著，完全符合富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。