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富硒食品日漸走紅，現(xiàn)在，消費(fèi)者將有可能買到富硒豬肉了。這有賴于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的最新科研成果。該團(tuán)隊(duì)首次開發(fā)了豬肉中硒形態(tài)分析新方法，建立了豬肉富硒技術(shù)，發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)硒源“硒代蛋氨酸”在豬肉中富集效率較高，對(duì)于改善我國(guó)居民膳食硒營(yíng)養(yǎng)水平具有重要意義。相關(guān)研究結(jié)果近日在線發(fā)表于《食品化學(xué)》。硒是人體必需的微量元素，攝入不足容易導(dǎo)致機(jī)體免…

硒對(duì)人體健康具有非常重要的生理作用，科技界對(duì)硒的研究也不斷地深入。除了嚴(yán)峻缺硒的病人可服用硒制劑之外，人體須從飲食中攝取硒，也就是從食品中獲得有機(jī)態(tài)的硒。 硒在地球表面的分布很不平衡，世界上約有近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)缺硒，而我國(guó)則有70％以上的地區(qū)，約1億人口缺硒，且有不少大城市人口的飲食處于低硒狀態(tài)。因此，盧良恕、李報(bào)聲等院士呼吁：“加強(qiáng)富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，通過普通作物將硒有機(jī)…

改革開放以來(lái)，我國(guó)漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn)，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局已從沿海地區(qū)和長(zhǎng)江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴(kuò)展到全國(guó)各地。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過三十多年的發(fā)展，已成為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%，是名副其實(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。 從世界漁業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和我國(guó)漁業(yè)情況看：天然漁業(yè)資源大部分已經(jīng)呈現(xiàn)充分利用或者過度利用…

1.富硒產(chǎn)品有哪些？海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜，富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。2.富硒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是什么？（1）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1992年國(guó)家頒布了《食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB13105-91：

去年以來(lái)，蕉嶺充分依托世界壽鄉(xiāng)品牌和富硒資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合實(shí)際，大力發(fā)展和培育富硒紅糖種植基地，打造富硒品牌，開發(fā)富硒紅糖系列產(chǎn)品，帶動(dòng)百億長(zhǎng)壽健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助農(nóng)增收致富。記者來(lái)到新鋪鎮(zhèn)長(zhǎng)江村富硒甘蔗種植基地，只見在一望無(wú)垠的田野上，幾十名工人正忙著種植甘蔗，一輛拖拉機(jī)正在田間來(lái)回穿梭為放置好的甘蔗覆蓋上泥土，田間地頭一派忙碌的春種場(chǎng)景。我縣大力發(fā)展富硒功能紅糖產(chǎn)業(yè)，今年…