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富硒球蓋菇是我國(guó)近年來(lái)剛剛興起的食用菌新秀，又名皺環(huán)富硒球蓋菇、赤松茸、酒紅色富硒球蓋菇。是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一。 富硒球蓋菇子實(shí)體中等至較大。菌蓋扁半球形至扁平，褐色至灰褐色或銹褐色，平滑或有纖毛狀鱗片，干時(shí)表面有光澤，蓋邊緣初期內(nèi)卷且附著菌幕殘片。食味清香，質(zhì)滑嫩柄爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，口…

一般情況下翻耕3次，翻耕深度15cm左右，翻耕前加入硫酸鉀復(fù)合肥20公斤、生物有機(jī)肥400斤（或者發(fā)酵好的菌糠）。 第一次翻耕，將復(fù)合肥、有機(jī)肥或者廢菌糠和土壤充分混勻，其中硫酸鉀復(fù)合肥為富硒羊肚菌提供氮磷鉀等微量元素，生物有機(jī)肥或廢菌糠除了提供養(yǎng)分外，還可以改良土壤，增加土壤保水保肥能力。 第二次翻耕前，每畝…

硒（Se）是人體內(nèi)的高效氧化劑，具有提高機(jī)體免疫力、抗腫瘤、抗衰 老等多種生物學(xué)功能。1973年，WHO和國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織確認(rèn)它為人體和動(dòng)物 體內(nèi)必需的微量元素。但是，全世界有近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有硒缺乏的 問(wèn)題，通過(guò)生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品可以使該問(wèn)題得到解決。早在1984年，芬蘭 就已利用含硒酸鈉的肥料生產(chǎn)谷物并取得成功。90年…

1、食用菌富硒的栽培 1.1、食用菌富硒栽培的多種方式 目前，國(guó)內(nèi)外已對(duì)多種食用菌進(jìn)行了富硒栽培研究及生產(chǎn)，諸如：金針菇、平菇、靈芝、猴頭菇、木耳、香菇、茶樹(shù)菇、秀珍菇、雞腿菇等。由于不同食用菌對(duì)硒的耐受力和富集力不同且差異較大，所以在生產(chǎn)中常常根據(jù)品種的特性進(jìn)行硒的添加。通過(guò)綜合考慮硒的添加方式、…