近年來，我省堅(jiān)持發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，積極突出地域特色，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)隨著水稻無公害、綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的逐步普及和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，稻米營養(yǎng)化和功能化越來越為人們所關(guān)注。加快開發(fā)富硒大米，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品富硒功能化，將會(huì)為我省農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)開辟一片新天地,成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一股新動(dòng)力和農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)，同時(shí)也是進(jìn)一步提高我省人們?nèi)罕娚眢w健康水平、改善生活質(zhì)量的新需要。

        發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，可進(jìn)一步拓展我省農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，快速提升品牌知名度。當(dāng)前，由于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、城市現(xiàn)代化加重了自然環(huán)境的污染，再加上現(xiàn)代人工作和生活節(jié)奏快、壓力大，迫使越來越多的人群身體長期處于亞健康狀態(tài)，生活健康面臨多種考驗(yàn)。富硒大米具有“即好吃又好看，既營養(yǎng)又保健”的突出特點(diǎn)，市場(chǎng)需求空間極大，特別是當(dāng)前隨著人們生活水平的特高，健康保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，中高端消費(fèi)群體不斷壯大，富硒大米的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，食用富硒農(nóng)產(chǎn)品已成為消費(fèi)時(shí)尚，開發(fā)富硒大米成為當(dāng)前高檔農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展潮流。在我省發(fā)展富硒大米產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊，不僅能滿意人們膳食結(jié)構(gòu)對(duì)硒的需求，使人們吃出健康，還可以大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，具有重要的商業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。加上當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營已進(jìn)入了品牌化時(shí)代，應(yīng)進(jìn)一步提升優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品知名度，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，迅速拓展市場(chǎng)銷售。

        發(fā)展富硒大米農(nóng)業(yè)，可豐富農(nóng)產(chǎn)品種類，為全省農(nóng)業(yè)上風(fēng)特色工業(yè)注入新元素。當(dāng)前我省農(nóng)業(yè)特色工業(yè)正處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，固然部分特色農(nóng)產(chǎn)品已初具規(guī)模，在海內(nèi)外有了一定的著名度，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，但因?yàn)樘厣炔桓?，產(chǎn)品包裝及品牌宣傳尚不到位等原因，產(chǎn)品上不了高檔次，市場(chǎng)售價(jià)較低，再加上運(yùn)距長，銷售成本高，競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)不顯著，影響了工業(yè)的快速發(fā)展。充分利用我省所具備發(fā)展富硒大米的有利前提，通過科學(xué)實(shí)施富硒技術(shù)，大力發(fā)展富硒大米，可以有效豐富我省優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵，為我省特色農(nóng)業(yè)注入新元素，可進(jìn)一步塑造產(chǎn)品及品牌特色，大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

        發(fā)展富硒大米是加快全省農(nóng)業(yè)特色農(nóng)業(yè)進(jìn)級(jí)換代的一條綠色途徑。富硒農(nóng)業(yè)是一個(gè)典型的現(xiàn)代創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是當(dāng)前和今后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向高端發(fā)展的一個(gè)方向。農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)化和功能化已被列入中國科學(xué)院2010—2050年農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在我省大力發(fā)展富硒大米業(yè)，是充分施展特色優(yōu)勢(shì)，加快農(nóng)業(yè)工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。若我們能夠抓住當(dāng)前我省上風(fēng)特色工業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)級(jí)這個(gè)戰(zhàn)略機(jī)遇，充分利用水稻資源豐富這一得天獨(dú)厚的上風(fēng)天然資源，遵循全面規(guī)劃、重點(diǎn)凸起、典型引路的開發(fā)原則，著力打造富硒大米品牌，做好富硒大米這篇大文章，將會(huì)有效增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，大大提高工業(yè)檔次，推進(jìn)工業(yè)進(jìn)級(jí)換代。

        發(fā)展富硒大米工業(yè)，可有效促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增收，是“三農(nóng)”工作的核心，也是建設(shè)新農(nóng)村和實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)的關(guān)鍵。在我省依托農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色工業(yè)大力發(fā)展富硒大米工業(yè)，進(jìn)一步提高這些工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，有力支撐農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，不斷提高其對(duì)農(nóng)夫增收的貢獻(xiàn)率，促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展。例如，2011年湖北恩施實(shí)施的富硒小麥、富硒茶葉、富硒食用油、富硒保健品、富硒食用菌等暢銷武漢、上海、廣州等城市，富硒食物工業(yè)已成為農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。2010年，湖北恩施擁有富硒食物工業(yè)基地100萬畝，實(shí)行營銷收入10億元，占農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入的60%以上。富硒農(nóng)產(chǎn)品的商品率達(dá)到95%以上。

         發(fā)展富硒有大米工業(yè)，是我省全面推進(jìn)全民科學(xué)補(bǔ)硒工程的新舉措。在缺硒地區(qū)，自然食品中的硒，根本不足以知足人體需要，可以通過食補(bǔ)（富硒食物）和藥補(bǔ)（含硒藥物或保健品）兩種途徑補(bǔ)硒。比如藥補(bǔ)，食補(bǔ)是目前人類補(bǔ)硒最科學(xué)、最安全的途徑之一，越來越為消費(fèi)者所接受。