最近，不少讀者來(lái)電來(lái)信詢(xún)問(wèn)，富硒大米的含硒量標(biāo)準(zhǔn)是多少？人體補(bǔ)硒要達(dá)到多少含硒量才有效果？記者了解到，國(guó)家和上海目前沒(méi)有富硒大米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但消費(fèi)者可以參考強(qiáng)制實(shí)施的國(guó)家食物安全尺度GB28050《預(yù)包裝食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。這項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)劃定，凡標(biāo)注“高含”“富含”某種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素(例如硒)的食物，該礦物質(zhì)的含量必需達(dá)到“營(yíng)養(yǎng)素參考量”(NRV)的一定劑量，固體食物要求達(dá)到NRV的30%以上，液體食物要達(dá)到15%以上。