“人體內(nèi)的硒含量多少，跟細(xì)胞的癌變、甲狀腺功能降低、高血壓、哮喘等多種疾病有相當(dāng)?shù)年P(guān)系。經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，有機(jī)硒對(duì)40多種疾病療效顯著?！眹?guó)家食品與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任盧良恕說(shuō)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)于若木也認(rèn)為，補(bǔ)硒是關(guān)系到億萬(wàn)人民健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)像補(bǔ)碘那樣抓好補(bǔ)硒工作，大規(guī)模推廣富硒產(chǎn)品。

       富硒土壤在海南、廣西廣泛分布，其中海南有富硒土壤9454平方公里，占海南島總面積的27.91%，在陵水、樂(lè)東、萬(wàn)寧、文昌、澄邁、海口、儋州這些香蕉主產(chǎn)區(qū)集中分布；據(jù)廣西地礦局、環(huán)保廳科技人員調(diào)查分析，基本確認(rèn)廣西富硒土壤面積達(dá)2.12萬(wàn)多平方公里，在南寧、欽州、北海、貴港這些香蕉主產(chǎn)區(qū)集中分布。海南省發(fā)展南亞熱帶作物辦公室主任蒙緒儒介紹，海南所產(chǎn)的香蕉大多是天然的富硒香蕉，食用海南產(chǎn)香蕉對(duì)預(yù)防癌癥等多種疾病具有特殊的功效。

富硒讓香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

富硒香蕉含有助消化的糖類、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素、鉀元素、有機(jī)硒以及豐富的食物纖維，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。

一、消除疲勞，富硒香蕉所含的維生素與檸檬酸具有互補(bǔ)的效果，它們能形成分解疲勞因子的乳酸和丙酮酸，從而防止或消除身體疲勞，是運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常食用的補(bǔ)充能量的來(lái)源；

二、治療浮腫，一根富硒香蕉中鉀的含量很高，鉀能排除體內(nèi)多余的鹽分，而且具有利尿作用，有助于水分的新陳代謝；

三、潤(rùn)腸通便，富硒香蕉的水溶性食物纖維中含有果膠質(zhì)與歐力多寡糖，有潤(rùn)腸通便、整嘗的作用；

四、抑菌降壓，富硒香蕉肉有降血壓的功能，適合高血壓者食用。

富硒香蕉發(fā)展苦難多

        在消費(fèi)水平飛速增長(zhǎng)的當(dāng)下，人們不僅追求吃得好，更追求吃得健康，這是富硒香蕉占領(lǐng)市場(chǎng)的一大契機(jī)。然而，富硒香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展無(wú)規(guī)范、無(wú)規(guī)模、無(wú)企業(yè)支撐是一大痛點(diǎn)，消費(fèi)者也并未建立起對(duì)富硒食品及其營(yíng)養(yǎng)效應(yīng)的認(rèn)知。此外，當(dāng)前香蕉市場(chǎng)暫未表現(xiàn)出明顯的富硒需求，且由于市場(chǎng)上打著各種營(yíng)養(yǎng)旗號(hào)的食品多如繁星，消費(fèi)者大多不具備富硒香蕉辨認(rèn)知識(shí)，這在一定程度上增加了富硒香蕉的推廣難度。如何打造一批質(zhì)量過(guò)硬、市場(chǎng)反響好、品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、消費(fèi)者歡迎的富硒香蕉，是許多香蕉產(chǎn)業(yè)人士都在思考的問(wèn)題。

廣西、海南富硒農(nóng)業(yè)突圍大環(huán)境

        2014年底，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，聯(lián)手研發(fā)、生產(chǎn)富硒食品，進(jìn)一步發(fā)展海南富硒農(nóng)業(yè)。根據(jù)協(xié)議，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和簽約企業(yè)，將在富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工、技術(shù)研發(fā)、聯(lián)合試驗(yàn)以及前瞻性課題研究與成果轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域展開深度合作，生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品。

        目前，廣西正著力做大做強(qiáng)富硒農(nóng)業(yè)，規(guī)劃5年內(nèi)建成50個(gè)萬(wàn)畝富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，努力打造我國(guó)最大的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地和“中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)之都”。廣西農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)文信連介紹，2014年以來(lái)，廣西大力推進(jìn)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，已制定出臺(tái)廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)，建立富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)基地31個(gè)，帶動(dòng)1.3萬(wàn)農(nóng)戶參與，產(chǎn)值達(dá)到2億余元，參與富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)增加到53家。重點(diǎn)在富硒地區(qū)布局一大批千畝以上至萬(wàn)畝連片富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,培育發(fā)展富硒水稻、香蕉、荔枝、龍眼、柑桔、葡萄等產(chǎn)業(yè)。

其實(shí)，早在2013年廣西農(nóng)業(yè)廳就提出全力打造“中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)之都”，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，并提出以適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求為立足點(diǎn)，大力發(fā)展質(zhì)量好、品牌響、市場(chǎng)歡迎的富硒農(nóng)產(chǎn)品。

1、堅(jiān)持突出重點(diǎn)發(fā)展。以資源優(yōu)勢(shì)為依托，綜合考慮產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)條件等因素，優(yōu)先發(fā)展比較優(yōu)勢(shì)突出的富硒農(nóng)產(chǎn)品；

2、堅(jiān)持因地制宜推動(dòng)。結(jié)合各地資源條件實(shí)際，因地制宜，定點(diǎn)選片，堅(jiān)持在適宜區(qū)域生產(chǎn)開發(fā)，示范帶動(dòng)，規(guī)模適度，確保產(chǎn)品具有富硒的特性特質(zhì)特效；

3、堅(jiān)持實(shí)行產(chǎn)業(yè)開發(fā)。著眼于富硒農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，積極構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條，建立產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)體系，打造產(chǎn)業(yè)集群，形成在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)區(qū)域；

4、堅(jiān)持三大效益統(tǒng)一。嚴(yán)格遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一。農(nóng)業(yè)廳還專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組重點(diǎn)負(fù)責(zé)富硒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃部置、組織協(xié)調(diào)、檢查督促。