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1992年8月，于若木在科技日?qǐng)?bào)發(fā)表“硒——生命的重要元素”的署名文章稱：“土壤中的富硒使人民健康長(zhǎng)壽，百歲老人多，兒童聰明，學(xué)習(xí)成績(jī)好，癌癥發(fā)病率很低，這些現(xiàn)象是偶然的嗎？回答是否定的”于老在文章中以翔實(shí)的科學(xué)數(shù)據(jù)和國(guó)內(nèi)外的研究成果，充分論述了有機(jī)硒對(duì)人類健康與疾病防治的重要性，科學(xué)闡述了硒與癌…

盧良恕副院長(zhǎng)曾經(jīng)提出：對(duì)恩施這一特殊的地理環(huán)境及罕見(jiàn)的富硒資源進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)，這是一個(gè)很有發(fā)展前途的重大課題，需要有多方協(xié)作，深入研究，不斷推陳出新，提高質(zhì)量，這樣才會(huì)發(fā)揮更好的社會(huì)效益和更大的社會(huì)效益。富硒茶、富硒大米、富硒酒、富硒食品、有機(jī)硒飼料等系列產(chǎn)品的問(wèn)世，有力證明了微觀研究的各方…

硒是人體必需的微量元素，在抗氧化、抗衰老，提高人體免疫力，解毒、排毒、抗污染，以及在預(yù)防癌變癌癥方面施展著很大的作用。硫化酶和硒半胱氨酸甲基轉(zhuǎn)移酶是植物硒代謝途徑中的兩個(gè)關(guān)鍵酶。茶葉世界上最暢飲的飲料之一，同時(shí)茶樹(shù)是自然富集硒能力較強(qiáng)的植物，茶葉中的硒80%為有機(jī)硒，所以茶樹(shù)這種非聚硒植物是理…

近年來(lái)，我省堅(jiān)持發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，積極突出地域特色，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)隨著水稻無(wú)公害、綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的逐步普及和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，稻米營(yíng)養(yǎng)化和功能化越來(lái)越為人們所關(guān)注。加快開(kāi)發(fā)富硒大米，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品富硒功能化，將會(huì)為我省農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟一片新天地,成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一股新動(dòng)力和農(nóng)民…

茶葉是世界三大飲料之一，茶葉在作為飲料之前，首先是被人們作為藥物來(lái)食用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)以為茶有化痰消食、利尿解毒之功效。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家陳藏器非常明確指出：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”。 現(xiàn)代生命科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶葉有抗輻射、預(yù)防心血管疾病及防癌抗癌作用。特別是含硒量在1mg/kg以上富硒茶中的硒與…

有機(jī)富硒茶除留存了普通茶葉的全部營(yíng)養(yǎng)成份，其中有機(jī)硒還具有抗癌、防癌、保護(hù)心臟和延緩朽邁、抗氧化與消除自由基、進(jìn)步人體免疫力的多種特殊保健功能。因?yàn)橛袡C(jī)富硒茶的特殊保健功能及人體必須要的礦物質(zhì)微量元素豐碩，加之人們物質(zhì)需求與生活高質(zhì)量要求的增長(zhǎng)，所以近年來(lái)發(fā)展迅速。2007年8-11月間調(diào)查職員先…